Un corso per ogni visione, il momento della scelta sta arrivando

Congusto Gourmet Institute è la scuola di cucina professionale che ti propone corsi di alta formazione e specializzazione per cuoco e chef, pasticciere, panificatore, restaurant manager e manager di sala. Che tu sia un appassionato evoluto o un aspirante professionista del settore, nel catalogo dei nostri corsi professionali di cucina troverai sicuramente la risposta a ogni tua esigenza.

I TUOI OBIETTIVI

Forse hai già le idee molto chiare, forse no. Forse sei alla ricerca dell’allineamento perfetto tra la tua ambizione personale, i tuoi progetti futuri e quello che la formazione ti offrirà. Forse hai la necessità di trovare un indirizzo e una rassicurazione forti rispetto ai tuoi sogni. Le esigenze sono tante e gli obiettivi diversi.

LA NOSTRA SOLUZIONE

La soluzione, secondo noi, sta nella semplicità e nella chiarezza della proposta dei nostri corsi di cucina professionale.

Qui troverai le nostre soluzioni per accompagnarti nella scelta chiave che ti proietterà verso il tuo futuro professionale.

Vorrei crescere

È il punto di partenza, il passaggio per trasformare una passione in professione. Lavorerai e imparerai a fianco di grandi professionisti del settore e, a conclusione del corso, avrai accesso a uno stage formativo presso alcuni dei ristoranti, pasticcerie e strutture ricettive più titolate in Italia.

  • Corsi Alta Formazione

    Cuoco Chef

    Il corso di alta formazione per Cuoco e Chef, a Milano, è un corso di cucina professionale che offre una combinazione equilibrata di sessioni...

  • Corsi Alta formazione

    Panificatore Pizzaiolo

    Un'opportunità unica per imparare dai migliori panificatori e pizzaioli le più avanzate tecniche professionali per realizzare il pane e la pizza. Un percorso di...

  • Corsi Alta formazione

    Pasticcere

    Corso di alta formazione in pasticceria della durata di 6 mesi, composto da 3 mesi di lezioni teorico-pratiche e 3 mesi di tirocinio formativo....

Vorrei specializzarmi

La tua passione e il tuo talento hanno già individuato una strada precisa. Congusto ti propone una selezione di corsi di specializzazione per affrontare la professione con competenza e quell’importante patrimonio di esperienza derivato dallo stage formativo post corso.

  • Corsi Specializzazione

    Cioccolateria

    Il corso di cioccolateria forma la figura professionale di cioccolatiere e si rivolge ad aspiranti professionisti che desiderano specializzarsi nella lavorazione del cioccolato artigianale...

  • Corsi Specializzazione

    Gelateria

    Il corso professionale di gelateria forma la figura professionale di gelatiere e si rivolge ad aspiranti professionisti che desiderano entrare a far parte del mondo...

  • Corsi Specializzazione

    Nutrizione e nuovi stili alimentari

    Un corso di specializzazione in cucina salutistica, vegetale e gluten-free, senza soia e senza zucchero bianco. Un percorso dedicato al benessere, con piatti buoni...

Vorrei gestire

Hai scelto l’altra anima della ristorazione, quella che correttamente attribuisce a organizzazione e servizio in sala, sia nel ristorante sia nell’hotellerie, identico valore rispetto al lavoro di cucina. Oggi le sfide sono tante, quello che ci vuole per superarle è grande professionalità.

  • Corsi Online

    Restaurant Management

    Il Master in Restaurant Management è stato concepito per fornire nuove competenze e strumenti al settore della ristorazione. Un ambito in cui, alla luce...

  • Corsi Alta formazione

    Sala & Hospitality Management

    Corso Professionale per Maître e Cameriere di Sala a Milano, formato da 5 mesi di insegnamento e apprendimento suddivisi tra lezioni teorico-pratiche e tirocinio...

  • Corsi ABILITAZIONE

    Somministrazione Alimenti Bevande

    Riconosciuto da Regione Lombardia e Camera di Commercio di Milano, il corso Sab ex Rec è abilitante all'esercizio della somministrazione di alimenti e bevande e all'esercizio...

Executive Master

Sono i percorsi più ambiziosi, costruiti per chi vuole da subito la full immersion o una formazione multidisciplinare a 360° per operare a tutti i livelli nel settore della ristorazione e dell’ospitalità.

  • Corsi Master

    International Master Degree in Culinary and Gastronomic Arts

    Developed by renowned professional Chefs to respond to industry needs, our culinary school for international students is designed to deliver a top-level training to...

  • Corsi Master

    Master Polispecialistico

    Un percorso multidisciplinare a 360 gradi che permette di conseguire una formazione integrata di Cucina, Pasticceria, Enologia e Management e inserirsi a tutti i...

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