Un corso per ogni visione, il momento della scelta sta arrivando

Congusto Gourmet Institute, è la scuola di cucina che ti propone corsi di formazione professionale per cuoco/chef, pasticciere, panificatore, manager di sala e ristorazione in generale per ogni tua esigenza: infatti, che tu sia un appassionato o un aspirante professionista del settore, nel catalogo dei corsi troverai sicuramente la risposta ad ogni tua esigenza.

Forse hai già le idee molto chiare, forse no. Forse sei alla ricerca dell’allineamento perfetto tra la tua ambizione personale, i tuoi progetti futuri e quello che la formazione ti offrirà; forse hai la necessità di trovare un indirizzo e una rassicurazione forti rispetto ai tuoi sogni.

Le necessità sono tante e diverse. La soluzione, secondo noi, sta nella semplicità e nella chiarezza della proposta. È in questo modo che Congusto desidera accompagnarti nella scelta chiave del corso che ti proietterà verso il futuro.

Vorrei crescere

È il punto di partenza, il passaggio per trasformare una passione in professione. Lavorerai e imparerai a fianco di grandi professionisti del settore e, a conclusione del corso, avrai accesso a uno stage formativo presso alcuni dei ristoranti, pasticcerie e strutture ricettive più titolate in Italia.

  • Corsi Alta Formazione

    Cuoco/Chef

    Un Corso Professionale per diventare Cuoco/Chef, della durata di 6 mesi (3 mesi di lezioni teorico-pratiche e 3 mesi di tirocinio formativo). Una combinazione...

  • Corsi Alta formazione

    Panificatore/Pizzaiolo

    Un'opportunità unica per imparare dai migliori panificatori e pizzaioli le più avanzate tecniche professionali per realizzare il pane e la pizza. Un percorso di...

  • Corsi Alta formazione

    Pasticciere

    Un percorso professionale di pasticceria di 6 mesi (3 mesi di lezioni teorico-pratiche e 3 mesi di tirocinio formativo) per imparare dai grandi pasticcieri...

Vorrei specializzarmi

La tua passione e il tuo talento hanno già individuato una strada precisa. Congusto ti propone una selezione di corsi di specializzazione per affrontare la professione con competenza e quell’importante patrimonio di esperienza derivato dallo stage formativo post corso.

  • Corsi Specializzazione

    Cioccolateria

      Nel rispetto del protocollo Anti Covid abbiamo previsto l'erogazione delle sole lezioni teoriche in modalità FAD (Formazione a Distanza) rigorosamente LIVE in un'Aula Virtuale dedicata e riservata al...

  • Corsi Specializzazione

    Gelateria

      Nel rispetto del protocollo Anti Covid abbiamo previsto l'erogazione delle sole lezioni teoriche in modalità FAD (Formazione a Distanza) rigorosamente LIVE in un'Aula Virtuale dedicata e riservata al...

Vorrei gestire

Hai scelto l’altra anima della ristorazione, quella che correttamente attribuisce a organizzazione e servizio in sala, sia nel ristorante sia nell’hotellerie, identico valore rispetto al lavoro di cucina. Oggi le sfide sono tante, quello che ci vuole per superarle è grande professionalità.

  • Corsi Online

    Restaurant Management

    Un master di specializzazione concepito per uno dei settori dell’economia italiana più colpito dalla crisi sanitaria. Che la pandemia da Coronavirus abbia infatti ferito in...

  • Corsi Alta formazione

    Sala & Hospitality Management

    Trasformiamo le tue doti manageriali e relazionali in una professione Un'opportunità unica per imparare dai grandi esperti del mestiere le migliori tecniche di servizio...

  • Corsi ABILITAZIONE

    Somministrazione alimenti e bevande

    Riconosciuto da Regione Lombardia e Camera di Commercio di Milano, il corso Sab ex Rec è abilitante all'esercizio della somministrazione di alimenti e bevande e all'esercizio...

Executive master

Sono i corsi più ambiziosi, costruiti per chi vuole da subito la full immersion: prevedono infatti un anno di lavoro insieme, compreso lo stage formativo.

  • Corsi Executive master

    International Culinary Program

    Developed by renowned professional Chefs to respond to industry needs, our intensive program is designed to train students who want to improve their knowledge...

  • Corsi Executive master

    Master Polispecialistico

    Un percorso multidisciplinare a 360 gradi che permette di conseguire una formazione integrata di Cucina, Pasticceria, Enologia e Management per operare a tutti i...

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