I CORSI

Corsi Professionali

Corsi di cucina professionali a Milano

Da oltre 20 anni Congusto Institute propone corsi di cucina professionali a Milano, pensati per formare cuochi, pasticceri, panificatori e professionisti della ristorazione. Siamo un centro di formazione accreditato da Regione Lombardia e certificato ISO 9001 per la qualità didattica. I nostri percorsi uniscono teoria e pratica, con laboratori attrezzati, docenti qualificati e stage in ristoranti e pasticcerie d'élite. Le certificazioni rilasciate sono valide in tutta Europa e pensate per accompagnare ogni allievo verso l’ingresso nel mondo del lavoro.

Percorsi in partenza

  • Cuoco‑Chef – 16 settimane in aula + 3 mesi di tirocinio formativo.
  • Pasticceria Professionale – 16 settimane in aula + 3 mesi di stage.
  • Arte Bianca – 16 settimane + stage in panifici e pasticcerie partner.
  • Panificazione – 16 settimane. Include abilitazione normativa HACCP.
  • Master Polispecialistico in Food Studies – 12 mesi, 6 mesi di stage, focus su cucina e gestione.

Certificazione europea EQF

Al termine del percorso, ricevi un attestato con qualifica EQF valida in tutta l’Unione Europea, riconosciuto secondo gli standard europei.

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Domande frequenti

Che titolo ricevo?

Un attestato professionale con qualifica EQF, secondo il percorso scelto.

Lo stage è obbligatorio?

Sì. Può essere posticipato o esonerato solo in casi documentati di lavoro o studio.

Requisiti di accesso?

I corsi sono aperti a maggiorenni che hanno completato l’obbligo scolastico, con o senza esperienza nel settore. È previsto un colloquio conoscitivo per orientare al meglio la scelta del percorso. Per ottenere le certificazioni regionali, è necessario possedere codice fiscale italiano e permesso di soggiorno in regola..

Posso lavorare mentre frequento?

Le lezioni si svolgono di giorno. È possibile lavorare se gli impegni non si sovrappongono.

Quali sono le opzioni di pagamento?

Puoi accedere a soluzioni flessibili: finanziamenti, dilazioni e rate interne. Dettagli su questa pagina o scrivendo a info@congusto.com.