Buffet delle Feste
Buffet delle Feste
Scopri come realizzare un buffet impeccabile con il nostro corso dedicato agli appassionati di cucina, ideali per ogni occasione speciale.
| DURATA | 1 Lezione |
| N. POSTI | 12 |
| LINGUA | Italiano |
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
PROGRAMMA*
- Alberelli di pasta fillo croccante ripieni di gorgonzola e datteri
- Cheesecake salata con salmone affumicato e avocado
- Focaccia soffice di patate al forno con mascarpone, mandarino e pepe
- Paninetti all’olio colorati con semi e farciture vegetariane
- Mini muffin salati alla zucca, Parmigiano e cannella
- Tortino di cioccolato fondente e zenzero candito con crema inglese all’arancia e anice stellato
IL COSTO DEL CORSO COMPRENDE:
✔ Ingredienti, utensili e attrezzature
✔ Modalità, tecniche di preparazione e tempi di cottura
✔ Utilizzo creativo e ottimale degli alimenti
✔ Preparazione e presentazione
✔ Ricettario della lezione
✔ Grembiule in dotazione
(*) Le ricette possono subire delle variazioni.
Il corso è teorico-pratico e prevede la partecipazione attiva di ogni iscritto. Non ci sono postazioni individuali: i partecipanti lavorano in squadra, collaborando alla preparazione delle ricette sotto la guida dello chef docente. Durante la lezione, si alternano momenti di spiegazione tecnica, dimostrazione pratica e attività di cucina collettiva. Al termine, si assaggiano insieme le preparazioni realizzate.
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