Torte moderne

Le torte moderne, con e senza glassa a specchio. Al cioccolato o alla frutta sono un must della pasticceria contemporanea. Imparerete qualche trucchetto da vero pastry chef.

Inizio

10/01/2024

Durata

1 lezione

Frequenza

Mer

Posti max

12

Sede

Via Davanzati, 15

Lezioni

Programma
  • Diverse tipologie di torte moderne al cioccolato, alla frutta fresca e alla frutta secca.

More info

Il costo del corso comprende

  • Ingredienti, utensili e attrezzature
  • Modalità, tecniche di preparazione e tempi di cottura
  • Utilizzo creativo e ottimale degli alimenti
  • Preparazione e presentazione
  • Grembiule Congusto
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Torte moderne

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