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Master Polispecialistico

Master Polispecialistico

Prezzo di listino 17.400 €
Prezzo di listino Prezzo scontato 17.400 €
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Il Master polispecialistico in cucina, pasticceria, enologia e management è il percorso più completo per diventare un vero professionista del food.

TIPOLOGIA Executive Master
SESSIONI dal 13/03/2024 al 16/03/2025
dal 20/05/2024 al 23/05/2025
dal 23/09/2024 al 24/09/2025
DURATA 12 mesi
MONTE ORE 1320 ore
FREQUENZA Lun-Ven 9.30-13.30*
N. POSTI 12
LINGUA ITA

*Frequenza: 5 giorni/sett., lezioni da 4 a 6 ore (materia dipendente)

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1 anno di studi interdisciplinari nel food a 360°: il master polispecialistico in arti gastronomiche e management prevede l’insegnamento di ELEMENTI DI BASE e di APPROFONDIMENTI SPECIFICI sulle varie professioni del food. Il Master di Congusto Institute forma professionisti in grado di gestire un’attività nel settore della ristorazione e dell’ospitalità, con competenze multidisciplinari e trasversali.

Si tratta di un percorso completo di studi interdisciplinari nelle arti culinarie e gastronomiche che include i 3 Corsi di Alta Formazione principali di Congusto :

  1. Alta Formazione Cuoco
  2. Alta Formazione Pasticcere
  3. Alta Formazione Sala & Restaurant Manager

Nelle docenze del master in food studies, oltre ai PROGRAM LEADER sono coinvolti regolarmente chef e nomi di spicco del panorama gastronomico italiano tra cui Roberto Carcangiu, Marco Pedron, Sergio Mei, Elio Sironi, Gaia Giordano, Ciro Scamardella, Davide Caranchini, Cesare Battisti, Eugenio Boer, Ernst Knam, Matteo Cunsolo, Manuela Vanni, Alberto Cauzzi e molti altri.

I punti di forza del Master di cucina polispecialistico a Milano di Congusto

  • Un percorso professionalizzante che ti apre le porte del mondo del lavoro gastronomico
  • Docenti esperti e formatori professionisti che ti insegnano le tecniche di cucina, pasticceria, sala e management
  • Formazione laboratoriale in-Campus con Guest Chef e stage garantito presso strutture di eccellenza, tra cui ristoranti stellati, pasticcerie moderne, laboratori di produzione e alberghi di lusso
  • Classi a numero chiuso, aule e laboratori ampi e moderni, diploma e attestati di certificazione delle competenze EQF riconosciuti in Europa
  • Pagamenti rateali, divisa personalizzata, kit di coltelli, planetaria, materiale didattico, accesso alla libreria gastronomica e copie omaggio delle riviste di settore ItalianGourmet
  • Tutoring in aula e supporto personalizzato

Congusto accoglie le richieste di tutti i potenziali studenti e accetta i candidati con le migliori potenzialità, indipendentemente dai loro studi secondari. La fascia di età è compresa tra i 18 e i 45 anni. È necessario aver assolto l’obbligo scolastico.

ISCRIVITI ORA, PAGA DOPO

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