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Corso Base Tecniche di Panificazione

Corso Base Tecniche di Panificazione

Prezzo di listino 599 €
Prezzo di listino Prezzo scontato 599 €
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Vuoi imparare a fare il pane in casa come un vero panettiere? Scegli il corso di panificazione casalinga e iscriviti subito alla prossima sessione!

SESSIONI  dal 05/10 al 26/10/2024
DURATA 4 lezioni
FREQUENZA
Sabato 10.00-15.00
N.POSTI
12
LINGUA ITA
SESSIONE

Corso per imparare a fare il pane: panificazione casalinga

Il corso di panificazione casalinga per principianti è quello che fa per te! In 4 lezioni scoprirai tutto quello che c'è da sapere sulle materie prime, le farine, le lievitazioni e gli impasti. Imparerai a fare il pane classico, lo sfogliato e i lievitati da colazione. E alla fine potrai assaggiare le tue creazioni e confrontarti con gli altri corsisti. Il corso è per appassionati e non ha scopo professionale, ma ti garantiamo che ti divertirai un sacco!

PROGRAMMA

  1. Introduzione: le farine e le lievitazioni
  2. Introduzione al lievito madre. Impasti classici
  3. Introduzione ai lievitati da colazione
  4. Gli impasti sfogliati. Presentazione finale


Il percorso di panificazione amatoriale di Congusto ti insegna a fare il pane con docenti esperti, che ti spiegano la teoria e ti fanno fare la pratica. Inoltre, ti danno tanti consigli utili per migliorare le tue preparazioni.

IL COSTO DEL CORSO COMPRENDE

  • ingredienti, utensili e attrezzature
  • modalità, tecniche di preparazione e tempi di cottura
  • utilizzo creativo e ottimale degli alimenti
  • preparazione e presentazione
  • libro di testo e dispense
  • grembiule in cotone Congusto e cappello

Al termine del percorso è previsto il rilascio di un attestato di partecipazione, per tutti coloro che avranno frequentato il 90% delle lezioni.

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