Tradizione Milanese (Summer Edition)
Tradizione Milanese (Summer Edition)
Impara a preparare i piatti tradizionali della cucina milanese con il nostro corso dedicato agli appassionati di sapori locali.
| DURATA | 1 Lezione |
| N.POSTI | 12 |
| LINGUA | Italiano |
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
PROGRAMMA*
- I Primi: Risotto alla milanese (Classico vs Moderno).
- I Secondi: Orecchia d'Elefante "Primavera" (rucola e pomodorini).
- I Classici: Mondeghili (polpette di carne cotta)
- Le Chicche: Cassoeula leggera estiva
- I Dolci: Barbajada “Fredda” (caffè e cioccolato)
IL COSTO DEL CORSO COMPRENDE:
✔ Ingredienti, utensili e attrezzature
✔ Modalità, tecniche di preparazione e tempi di cottura
✔ Utilizzo creativo e ottimale degli alimenti
✔ Preparazione e presentazione
✔ Ricettario della lezione
✔ Grembiule in dotazione
(*) Le ricette possono subire delle variazioni.
Il corso è teorico-pratico e prevede la partecipazione attiva di ogni iscritto. Non ci sono postazioni individuali: i partecipanti lavorano in squadra, collaborando alla preparazione delle ricette sotto la guida dello chef docente. Durante la lezione, si alternano momenti di spiegazione tecnica, dimostrazione pratica e attività di cucina collettiva. Al termine, si assaggiano insieme le preparazioni realizzate.
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