Team building in cucina ed eventi aziendali

Cerchi un’attività di team building in cucina a Milano? Congusto Institute organizza team cooking per aziende in un contesto professionale e strutturato. Fondata nel 2003, Congusto è la scuola di cucina più storica della città.

L’esperienza è pratica: si cucina insieme, si lavora in squadra e si realizza un menu guidati da chef professionisti. Il team cooking è pensato come attività di collaborazione, confronto e problem solving. È un’alternativa concreta alla classica cena aziendale.

I nostri format di Cooking Team Building

Format modulabili in funzione della composizione del gruppo
e degli obiettivi dell’azienda. Attività rivolta a team da 10 a 60 partecipanti. La conduzione è affidata ai resident chef professionisti del Congusto Institute, con eventuale coinvolgimento di chef stellati su richiesta.

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Italian Classic Labs

Preparazione di piatti iconici della cucina italiana. Focus su coordinamento e manualità. Adatto a gruppi eterogenei.

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Menu Brigata

Il team lavora come una vera brigata di cucina. Ruoli assegnati e obiettivo comune.
Ideale per rafforzare organizzazione e leadership.

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Corso Basi della Cucina

Mystery Box

Ingredienti a sorpresa.
Il team deve decidere, organizzarsi e creare un piatto.Stimola creatività e problem solving.

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Team Race

Squadre in competizione su tempi e risultati.
Clima dinamico e coinvolgente. Competizione sana, senza forzature.

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Servizi inclusi nel team cooking

  • Briefing iniziale e divisione in squadre
  • Guida degli chef durante il lavoro in cucina
  • Welcome drink, grembiule e ricettario
  • Degustazione finale e beverage
  • Su richiesta è possibile integrare l’esperienza con abbinamenti vini curati da un sommelier AIS e allestimenti personalizzati
  • I menu sono progettati dai nostri chef residenti in fase di preventivo,
    tenendo conto delle esigenze del cliente, delle caratteristiche dell’evento e di eventuali restrizioni dietetiche, allergie o intolleranze
  • Attività disponibile in italiano e in inglese
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Ci hanno già scelto

Una scuola di cucina professionale, non una semplice location eventi

Una struttura di 1.500 mq pensata per insegnare, organizzare e lavorare in squadra. È questo che rende l’esperienza al Congusto Institute concreta.

  • 4 laboratori cucina con postazioni di gruppo e attrezzature professionali
  • 1 sala plenaria con cucina a vista per briefing, showcooking e degustazioni finali di gara
  • Spazi modulari con luce naturale
  • Cortile interno e area break
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Cerchi un spazio eventi cucina a Milano per corsi, showcooking, team building o presentazioni? Congusto Institute offre ambienti professionali e modulabili, ideali per eventi aziendali legati al mondo food.