Corso Pasticcere
Corso Pasticcere
Prezzo di listino
8.500 €
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Prezzo scontato
8.500 €
Prezzo unitario
/
per
Corso di pasticceria professionale a Milano strutturato in 6 mesi, ripartiti tra lezioni frontali, laboratori pratici e tirocinio curriculare.
TIPOLOGIA |
Alta Formazione |
SESSIONI |
dal 20/05/2024 al 13/09/2024 dal 23/09/2024 al 19/01/2025 |
DURATA | 6 mesi |
MONTE ORE | 300 aula + stage |
FREQUENZA | Lun-Ven 9.30-13.30* |
N. POSTI | 12 |
LINGUA | ITA |
*5 giorni/sett. (Lun-Ven) 9.30-13.30, lezioni da 4 a 6 ore
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Corso di Pasticceria Professionale a Milano
Se sei appassionato di dolci e desideri trasformare la tua passione in una carriera soddisfacente, il Corso di Pasticceria Professionale del Congusto Institute è ciò che fa per te! Guidato da Marco Pedron, former head pastry chef di Carlo Cracco e membro degli Ambasciatori Pasticceri dell’eccellenza italiana, questo corso offre una formazione completa e innovativa.
COSA IMPARERAI
- Tecniche e Segreti: Acquisirai le competenze necessarie per creare dolci eccezionali e gestire gli impasti.
- Docenti Esperti: Oltre al pastry thinker Marco Pedron, imparerai dai migliori pasticceri famosi come Ernst Knam, Fabio Longhin, Gianluca Fusto, Pierpaolo Magni e altri professionisti del settore. Inoltre, gli studenti del Corso di Pasticceria Professionale sono seguiti quotidianamente dai Resident Pastry Instructors Daniele Passaretti e Elisa Lanzillotti. Questo team di esperti vi accompagnerà nel vostro percorso di apprendimento, fornendo supporto e condividendo le loro conoscenze di alto livello.
- Esperienza Pratica: Metterai subito in pratica ciò che impari grazie a laboratori pratici e stage.
- Aggiornamenti sulle Tendenze: Sarai sempre informato sulle ultime novità della pasticceria contemporanea.
BENEFICI DEL CORSO
- Preparazione Immediata: Il corso ti prepara a lavorare nel settore della pasticceria fin da subito.
- Docenti Esperti e Riconosciuti: Avrai l’opportunità di imparare dai migliori professionisti del settore.
- Aggiornamenti Continui: Sarai costantemente informato sulle ultime tendenze e novità della pasticceria contemporanea.
- Attenzione Personalizzata: Le classi sono composte da un massimo di 12 allievi, garantendo un’attenzione individuale.
- Aule e Laboratori Moderni: Avrai accesso a spazi ampi e attrezzature di alta qualità.
- Tirocinio top: Potrai fare esperienza presso pasticcerie di lusso come Cracco Galleria o Marchesi 1824, Pasticcerie moderne come Marlà o Pavè.
- Certificazione Riconosciuta: Alla fine del corso, riceverai un diploma e una certificazione delle competenze riconosciuta in Europa.
- Benefici Extra: Una divisa personalizzata, una planetaria KitchenAid, materiale didattico e accesso alla libreria Congusto by ItalianGourmet.
- Supporto Costante: Tutoring in aula.
- Rivista di Settore: Riceverai gratuitamente la rivista “Il Pasticcere e Gelatiere Italiano” per tutta la durata del corso
- Accesso Aperto: Non importa il vostro background scolastico: se avete tra i 18 e i 45 anni e la passione per la pasticceria, Congusto vi aspetta.
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