02 Luglio 2020

Ilenia Cassani

Ilenia lavorava a Milano nell’orologeria di lusso. Con il corso in Management di Sala si è costruita le basi, ma per lei è stata la pratica sul campo con lo stage da "Attimi by Heinz Beck". Poi, da maître di sala al "Taki Off" di Roma, oggi è allo Swiss Diamond Hotel 5* di Lugano.

News
03 Ottobre 2022

La cucina italiana del futuro al Gastronomika Festival

L’appuntamento per fare il punto sulla nuova cucina italiana è il 5 ottobre a Milano al teatro Franco Parenti con...
News
14 Settembre 2022

Nuove professioni della ristorazione: come diventare maître del caffè

Come diventare maître del caffè: ecco cosa c’è da sapere per lavorare nella caffetteria Il caffè è una delle bevande...
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