Manuela Vanni

Cuoca esperta, giornalista enogastronomica e affermata food photographer, è direttrice di My Chef TV, ispettore per le Guide de l’Espresso e autrice di numerosi libri di cucina. E' stata titolare di un ristorante che proponeva ricette di ispirazione rinascimentale. Profonda conoscitrice delle tradizioni, delle tecniche alimentari internazionali e dalla cucina contemporanea.