24 Settembre 2020

Gabriele Zanatta

Classe 1973 e una laurea in Filosofia. Gabriele Zanatta è uno scrittore e giornalista gastronomico, coordina la Guida ai Ristoranti del congresso internazionale Identità Golose, scrive per numerose testate e tiene insegna storia e orientamenti della ristorazione contemporanea presso istituti e università.

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14 Settembre 2022

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