02 Maggio 2021

Luna Ferrari

Dopo aver frequentato un master di Slow Food a Pollenzo e aver completato il corso professionale da Cuoco, ha svolto il suo stage da "Spazio Niko Romito" e oggi è co-founder di Fòla Milano una gastronomia-bottega nel cuore di NoLo.

News
03 Ottobre 2022

La cucina italiana del futuro al Gastronomika Festival

L’appuntamento per fare il punto sulla nuova cucina italiana è il 5 ottobre a Milano al teatro Franco Parenti con...
News
14 Settembre 2022

Nuove professioni della ristorazione: come diventare maître del caffè

Come diventare maître del caffè: ecco cosa c’è da sapere per lavorare nella caffetteria Il caffè è una delle bevande...
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