Da Congusto Gourmet Institute potrai partecipare a un corso di management della ristorazione, dove acquisirai le competenze per proporti nel mondo del lavoro o per migliorare la tua attività ed essere più competitivo nel mercato. Attraverso un percorso teorico e pratico sarai in grado di comprendere il mercato di riferimento, analizzare costi e benefici, misurare e migliorare le performance aziendali, organizzare e sviluppare al meglio le tue risorse.


Perché scegliere il corso management della ristorazione?

  • i docenti Congusto sono altamente qualificati
  • le lezioni si incentrano sulla presentazione di casi e sull’esecuzione di attività pratiche (ad es. la redazione di un conto economico)
  • riceverai schede tecniche di approfondimento, dispense e case histories
  • seguirai le lezioni all’interno di una struttura polifunzionale di 1500 mq.
  • avrai un tutor d’aula a tua disposizione
  • al termine del percorso riceverai un attestato di partecipazione dell’Ente, riconosciuto e accreditato dalla Regione Lombardia

Chi sono i docenti?

I docenti del corso per manager della ristorazione sono noti esperti e consulenti della ristorazione, come gli Chef Roberto Carcangiu e Alberto Citterio.


Come e quando?

Il corso di specializzazione per manager della ristorazione si struttura in 5 giornate formative, con frequenza part-time (dalle ore 9:30 alle ore 13:30), per un totale di 20 ore.

Il calendario delle lezioni è il seguente:

28-29 novembre, 2-10-11 dicembre 2019


Costi del corso management della ristorazione

La quota di partecipazione al corso di management della ristorazione è di € 500,00 (Esente Iva).


Ammissione e iscrizione

Al corso di specializzazione per manager della ristorazione potrà partecipare un numero massimo di 20 iscritti.

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