Corso Caffetteria

Sei un professionista o un appassionato del mondo del caffè, il corso di caffetteria professionale di Congusto a Milano è quello che fa per te. Ecco perché:

• Ti prepara a lavorare da subito nel settore della caffetteria artigianale
• Ti forma con docenti esperti e riconosciuti, come Gianni Tratzi, founder di MezzaTazza Cafè Consulting - Tecnico e Barista, in grado di insegnarti le basi della lavorazione del caffè artigianale di qualità
• Ti aggiorna sulle ultime tecniche di lavorazione del caffè, dalla selezione delle materie prime alla produzione e alla lavorazione del caffè artigianale, per ottenere prodotti d’eccellenza per qualità e creatività
• Ti garantisce un’attenzione personalizzata in classi di massimo 12 allievi
• Ti permette di fare tirocinio (facoltativo) presso laboratori di produzione e strutture di alto profilo
• Ti rilascia un attestato di partecipazione firmato Congusto Institute

Il corso di caffetteria si svolge in collaborazione con aziende leader del settore, per garantirti una formazione completa e al passo coi tempi.

Il piano di studi del corso di caffetteria prevede lezioni teoriche e pratiche per imparare i fondamenti delle corrette tecniche di lavorazione sia di tipo manuale sia attraverso l’utilizzo di macchinari e strumentazioni. Il corso di caffetteria consentirà una full immersion nelle tecniche utili per acquisire le basi delle lavorazioni da sviluppare presso laboratori artigianali di pasticceria e caffetteria.