Giovanni Pina

Giovanni Pina

Pastry Chef

Dopo aver abbandonato gli studi di medicina, folgorato dalla passione per la pasticceria, Giovanni Pina ha frequentato prima corsi di formazione in Italia e in Europa (Francia ,Belgio e Spagna) per approdare negli Stati Uniti, a New York, dove ha lavorato per due anni in rinomati ristoranti come pasticcere (Le Cirque , Waldorf Tower, Raquel ).

Rientrato in Italia, ha partecipato a numerosi concorsi nazionali ed internazionali ottenendo prestigiosi risultati. Si tratta di un pasticcere tout court e si impegna in campo associazionistico (dal 90 al 97 è vice-presidente dell’Associazione Pasticceri Bergamaschi, nel 93 è tra i fondatori di AMPI Accademia Maestri Pasticceri Italiani e dal 99 al 2011 diviene presidente di questa associazione ) e in campo divulgativo ( partecipa a trasmissioni su reti nazionali e locali, presta consulenza tecnica a riviste di settore, scrive libri di tecnica di pasticceria rivolti al mondo degli amatori che riscuotono un successo al di sopra di ogni aspettativa).

Other Members

hey

BLACK FRIDAY

23 novembre 2018

-20% DI SCONTO SU TUTTI I CORSI AMATORIALI

Inserisci il codice promozionale CONGUSTOBLACK *promozione valida fino al 27.11.2017 per i percorsi base amatoriali. I posti sono limitati.

BLACK FRIDAY

Venerdì 23 novembre 2018

Fino al 50%
Su tutti i corsi amatoriali

Inserisci il codice promozionale CONGUSTOBLACK

*promozione valida fino al 23.11.2018 su tutti i corsi amatoriali. Non cumulabile con altre promozioni.

X