Il nostro corso di alta formazione

I più importanti docenti del settore, sotto la guida dal grande maestro Riccardo Magni, ti aspettano per insegnarti le migliori tecniche specialistiche dell’arte dolciaria. Tu ci metti abilità, impegno e sacrificio, noi il Passepartout per il tuo percorso professionale nella pasticceria.

Alla formazione pratico-teorica segue sempre, a fine corso, uno stage finalizzato all’impiego. Congusto, infatti, collabora con le migliori pasticcerie d’italia e prestigiosi alberghi.

Grandi Maestri

Imparare a contatto con i protagonisti vuol dire acquisire direttamente alla fonte le visioni e i metodi più avanzati.

Qualifica Europea

Gli Attestati professionali rilasciati al superamento del Corso sono riconosciuti e validi in tutti i Paesi dell’Unione Europea.

Job Placement

L’ufficio placement accompagna i nostri studenti nell’avvio della carriera nella ristorazione. L’88% trova impiego entro 6 mesi dalla conclusione del percorso.

Se vuoi diventare Protagonista, impara dai Protagonisti

Lezioni teoriche e pratiche su:

  • Preparazioni tradizionali e personalizzate
  • Storia e la cultura della pasticceria
  • Lavorazione del cioccolato
  • Tecniche e metodologie per la produzione di semifreddi e gelato
  • Management: acquisti, vendite, food cost, marketing, comunicazione, gestione del personal

Alla fine del corso è previsto un tirocinio formativo per consolidare tutte le abilità acquisite

Congusto opera in un complesso di 1.500 mq, la più alta disponibilità a Milano di aule didattiche destinate alla formazione delle arti culinarie e dolciarie

Ottieni maggiori informazioni sul corso. Scopri le prossime date!