
MASTER IN FOOD STUDIES
CONGUSTO, IL PRIMO CAMPUS CULINARIO DI MILANO
1 anno di studi interdisciplinari nel food a 360°
Un percorso di studi completo che permette di conseguire una formazione integrata di Cucina, Pasticceria, Enologia e Management e inserirsi a tutti i livelli, sia operativo sia gestionale, nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità. Un Master di Cucina in cui le lezioni in aula e i seminari di approfondimento sono affiancati e arricchiti da dibattiti e dalla proposta di modelli didattici innovativi di simulazione gestionale.