Mostrando 1-9 di 40 risultati

Nuove tendenze in cucina

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€ 199,00

La cucina, si sa, è un mondo in continua evoluzione. Tecnologia, scoperte scientifiche, rivoluzioni culturali sono allo stesso tempo causa ed effetto di quanto accade nei laboratori grandi chef....

€ 199,00

Gusto e Benessere

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€ 199,00

Quali sono gli effetti di un cibo, piuttosto che un altro, sul nostro corpo e sulla nostra mente? Quali sono i principi base di una dieta equilibrata? E, soprattutto, come...

€ 199,00

Corso Gelatiere

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€ 890,00

Congusto Gourmet Institute ti consente di conseguire l’attestato professionale di Gelatiere in un percorso in cui potrai apprendere dal maestro gelatiere Paolo Cappellini le varie tecniche di pastorizzazione, mantecatura e...

€ 890,00

Cucina del Wellness con Paolo Cappuccio

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€ 250,00

Corso dimostrativo di alta cucina con lo chef stellato Paolo Cappuccio. “La cucina è come la vita: non si finisce mai di imparare o di scoprire qualcosa di nuovo”....

€ 250,00

Riso e Risotti con Sergio Mei

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€ 305,00 € 250,00

Masterclass di Alta Cucina. Corso dimostrativo di alta cucina con uno tra i più prestigiosi chef italiani: Sergio Mei. “Reinvento e reinterpreto ricette tradizionali. La perfezione non esiste ma...

€ 305,00 € 250,00

Futurist Cakes con Gianluca Fusto

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€ 560,00

Masterclass di Alta Pasticceria. Corso dimostrativo di alta pasticceria moderna con uno dei più grandi maître pâtissier italiani: Gianluca Fusto. «La materia prima è il seme che germoglia nel piatto....

€ 560,00

Marinare di Andrea Ribaldone

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€ 305,00 € 250,00

Si marina da sempre. Per cinque motivi: per ammorbidire gli ingredienti, questo è il motivo fondamentale, per smorzarne l’afrore, per sanificarli, per insaporirli e per contribuire a conservarli. Oggi...

€ 305,00 € 250,00

Amaury Guichon Masterclass

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€ 890,00

Masterclass di Alta Pasticceria. Corso dimostrativo di alta pasticceria internazionale con uno tra i più prestigiosi Maestri mondiali: Amaury Guichon presenterà in esclusiva mondiale le sue nuovissime, straordinarie e sorprendenti...

€ 890,00

Fermentati e Germinati di Manuela Vanni

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€ 488,00 € 400,00

Corso Fermentati e Germinati Di Manuela Vanni La fermentazione è il risultato dell’azione d’innumerevoli specie di microrganismi che trasformano il cibo. Questi lo mantengono vivo e durevole nel tempo, rendono più...

€ 488,00 € 400,00
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