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Corso Cuoco Chef

Corso Cuoco Chef

Prezzo di listino 8.800 €
Prezzo di listino Prezzo scontato 8.800 €
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Se vuoi diventare un cuoco e chef professionale, non perdere il corso di cucina del Congusto Institute, la scuola più qualificata di Milano. Imparerai le tecniche di cucina più innovative in un'atmosfera internazionale e unica.

TIPOLOGIA Alta Formazione
SESSIONI dal 20/05/2024 al 13/09/2024
dal 23/09/2024 al 19/01/2025

DURATA 6 mesi
MONTE ORE 300 aula + 480 stage
FREQUENZA Lun-Ven 9.30-13.30*
N. POSTI 12
LINGUA ITA

*5 giorni/sett. (Lun-Ven) 9.30-13.30, lezioni da 4 a 6 ore 

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Corso di Cuoco Professionale a Milano

Se hai la passione per la cucina e desideri trasformarla in una carriera gratificante, il Corso di Cuoco Professionale del Congusto Institute è la tua scelta ideale! Guidato dal direttore didattico Roberto Carcangiu, presidente dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani e consulente tecnico-scientifico in materia di nutrizione per molte aziende italiane, questo corso ti formerà con competenze solide e innovative.

COSA IMPARERAI

  • Tecniche Avanzate: Acquisirai le competenze necessarie per preparare piatti di alta qualità, dalla selezione delle materie prime alla presentazione finale.
  • Docenti di Eccellenza: Oltre al direttore didattico, avrai l’opportunità di apprendere dai migliori chef, tra cui Elio Sironi di Ceresio 7, Gaia Giordano di Spazio Niko Romito, Eugenio Boer di Bür, Cesare Battisti di Ratanà, Davide Caranchini di Materia e molti altri. Gli studenti del Corso di Cucina Professionale sono seguiti quotidianamente dai Resident Cook Instructors come Roberto Preziuso e Georges Monzani. Questo team di esperti vi accompagnerà nel vostro percorso di apprendimento, fornendo supporto e condividendo le loro conoscenze di alto livello.
  • Cultura e Management della Ristorazione: In questa parte del corso, avrai l’opportunità di approfondire le nozioni di cultura e gestione del settore culinario. I nostri docenti includono Alberto Cauzzi, Vice direttore delle guide de L’Espresso ed esperto nel mondo della ristorazione e della gastronomia, e Alessandro Siviero, Responsabile del Bachelor in Leisure Management presso la SUPSI (Scuola Universitaria della Svizzera Italiana).

BENEFICI DEL CORSO

  • Attenzione Personalizzata: Classi di massimo 12 allievi.
  • Aule e Laboratori Moderni: Avrai accesso a spazi ampi e attrezzature di alta qualità.
  • Kit Professionale: Riceverai un kit di coltelli e una divisa personalizzata.
  • Certificazione Riconosciuta: Alla fine del corso, otterrai un diploma e una qualifica professionale europea.
  • Rivista di Settore: Riceverai gratuitamente la rivista “Grande Cucina” per tutta la durata del corso.
  • Tirocinio Prestigioso: Avrai l’opportunità di fare esperienza presso strutture ricettive di prestigio e ristoranti stellati, come Niko Romito al ristorante Spazio Milano, Ceresio 7, Seta al Mandarin Oriental e L’Albereta in Franciacorta.
  • Accesso Aperto: Il corso è aperto a tutti tra i 18 e i 45 anni, con l’obbligo scolastico assolto.
  • Collaborazione con JRE: Congusto collabora con Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE), una prestigiosa associazione internazionale di giovani ristoratori che promuove la cultura gastronomica europea e la formazione dei giovani chef.

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ISCRIVITI ORA, PAGA DOPO

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