Buffet perfetto

La realizzazione di una cena a buffet dalla A alla Z. Tutto quello che avrete bisogno di sapere per allestire un buffet a casa vostra. Dalla presentazione della tavola, agli accorgimenti per renderlo perfetto e di grande stile ed effetto. Senza dimenticare l’importanza della scelta delle portate, come si servono, come si preparano e come si presentano. L’arte del ricevere… in un buffet dal successo assicurato.

DURATA, FREQUENZA, COSTI

Martedì 15 gennaio 2019
ore 19.00 – 22.00
79,00 euro

PIANO DIDATTICO

• Cannoli salati
• Boulette di tonno
• Cheesecake salata
• Focaccia integrale in farcia di zucchine
• Mini muffin di zucchine e yogurt greco
• Trilogia di cioccolato

IL COSTO COMPRENDE

• Ingredienti, utensili e attrezzature
• Modalità, tecniche di preparazione e tempi di cottura
• Utilizzo creativo e ottimale degli alimenti
• Preparazione e presentazione
• Dispense e ricette
• Grembiule Congusto