
Veloce ma buono: menu d’autunno
Un menu completo e veloce da realizzare, rigorosamente a base di ingredienti di stagione: zucca, funghi e castagne. Perfetto per un fare bella figura con gli ospiti.
Inizio
27/09/23
Durata
1 lezione
Frequenza
Mer
Posti max
12
Sede
Via Davanzati, 15
Lezioni
Programma
- Crespelle di castagne, porcini e zucca
- Gnocchetti tirolesi alle castagne con crema di zucca
- Sformato di funghi porcini in crosta di Parmigiano
- Mousse di marron glacés meringata
More info
Il costo del corso comprende:
- Ingredienti, utensili e attrezzature
- Modalità, tecniche di preparazione e tempi di cottura
- Utilizzo creativo e ottimale degli alimenti
- Preparazione e presentazione
- Ricettario della lezione
- Grembiule Congusto
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Veloce ma buono: menu d’autunno
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