Mostrando 1-12 di 18 risultati

Nuove tendenze in cucina

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€ 199,00

La cucina, si sa, è un mondo in continua evoluzione. Tecnologia, scoperte scientifiche, rivoluzioni culturali sono allo stesso tempo causa ed effetto di quanto accade nei laboratori grandi chef....

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Gusto e Benessere

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€ 199,00

Quali sono gli effetti di un cibo, piuttosto che un altro, sul nostro corpo e sulla nostra mente? Quali sono i principi base di una dieta equilibrata? E, soprattutto, come...

€ 199,00

Le cotture tradizionali

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€ 199,00

La cucina è campo di sperimentazione di tecnologie sempre più d’avanguardia. Eppure, anche per i migliori chef, il passato è fonte inesauribile di idee e conoscenze. Un corso in tre lezioni...

€ 199,00

Dolci delizie al cioccolato

10
€ 79,00

La stagione del cioccolato non ha mai fine, ma a Pasqua ha tutto un altro sapore! Lasciatevi tentare da questa lezione che vi insegnerà a creare da soli squisitezze al...

€ 79,00

Cottura al Sale

14
€ 79,00

È la tecnica di cottura più antica che esista. Utilizzata per cuocere il pesce e non solo: avvolgendo gli alimenti in una crosta di sale permette di conservarne appieno tutti gli...

€ 79,00

L’energia del cibo

7
€ 79,00

Vi siete mai chiesti cosa accade quando un cibo entra nel nostro organismo? Tutti gli alimenti hanno un loro effetto specifico: alcuni rigenerano dalla fatica mentale, altri sono più indicati dopo uno...

€ 79,00

Crostate

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€ 79,00

Un classico è sempre un classico. Che si tratti di una torta soffice o di una crostata di frutta, il successo, si sa, è sempre assicurato. Consigli e ricette...

€ 79,00

Menù di carne

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€ 89,00

Taglio, cottura, abbinamenti: tutto quello che c’è da sapere sulle carni in cucina… in una lezione interamente dedicata. Piano didattico Gnocchetti al ragout bianco aromatico dello Chef Sella di coniglio...

€ 89,00

Gnocchi: delizie a tutto tondo

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€ 79,00

Per i cultori dei primi piatti e, in particolare, di questa pasta fresca gustosa: gli gnocchi. Il corso propone quattro diverse modalità di preparazione: gnocchi di patate, di pane e...

€ 79,00

Cucinare con cura

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€ 79,00

Piano didattico Il concetto di YIN e YANG Introduzione e approfondimento di un concetto vastissimo e importantissimo per comprendere alcuni aspetti trattati successivamente. Tipologie di taglio Verdure Il taglio...

€ 79,00

Pane, amore e fantasia

12
€ 129,00

Un corso appositamente pensato per la cucina a quattro mani, nel quale la faranno da padroni gli impasti e i lievitati. Un menù completo condito con un tocco di originalità...

€ 129,00

Laboratorio Pizza

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€ 79,00

Impasto, lievitazione, farciture, condimenti, cottura.  Tecnica, e non solo, per un corso dedicato alla pizza. Segna l’appuntamento in agenda e inizia a impugnare il mattarello! Piano didattico Pizza con...

€ 79,00
hey

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