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Sweety: I dolci dei grandi maestri

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€ 199,00

Due lezioni esclusive per imparare le tecniche di preparazioni classiche di dolci dei grandi pasticceri italiani, raccontate e presenti nel libro della manifestazione Sweety of Milano. DURATA, FREQUENZA, COSTI...

€ 199,00

Le paste fresche

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€ 249,00

Acqua e farina sono gli ingredienti di base, che a poco a poco si trasformano attraverso tecnica e manualità, fino al risultato finale. Dalla scelta delle materie prime ai...

€ 249,00

Le nuove tendenze in cucina

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€ 199,00

La cucina, si sa, è un mondo in continua evoluzione. Tecnologia, scoperte scientifiche, rivoluzioni culturali sono allo stesso tempo causa ed effetto di quanto accade nei laboratori grandi chef. E...

€ 199,00

Corso base di Pasticceria

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€ 459,00

Corso base di Pasticceria per principianti e appassionati Il corso base di Pasticceria è rivolto a principianti ed appassionati. Per approfondire ed acquisire tecniche di preparazione di dolci e prodotti da...

€ 459,00

Corso base di cucina

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€ 549,00

Il corso base di Cucina è rivolto a principianti ed appassionati che desiderano imparare le prime basi della cucina, oppure approfondire alcuni argomenti: dalle paste fresche alle salse, dal taglio delle verdure ai risotti. OBIETTIVI DEL...

€ 549,00

Biscotteria e dolci del mattino

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€ 79,00

Tutto quello che volevate sapere sulla preparazione di biscotti e piccole delizie fatte in casa. Un corso intensivo, pratico e puntuale, sull’altro volto della pasticceria per gli appassionati. DURATA, FREQUENZA,...

€ 79,00

Pollo e carni bianche

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€ 79,00

Leggere e povere di grassi: le carni bianche sono un prodotto a cui ci rivolgiamo quando seguiamo una dieta attenta. Ma si prestano bene anche alle rivisitazioni e alle...

€ 79,00

Menù milanese

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€ 79,00

Un must della nostra Scuola, un corso che ha tutto sapore del più autentico orgoglio medeghino e che fonde la tradizionalità tipica della cucina milanese con gli ingredienti del territorio...

€ 79,00

Evoluzioni aromatiche: menù da Chef

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€ 79,00

Dal profumo delle piante aromatiche più familiari al gusto incisivo delle spezie esotiche. Contaminazioni, intrecci, sperimentazioni: un’esplorazione geografica a bordo del nostro laboratorio di cucina. DURATA, FREQUENZA, COSTI Giovedì, 4 ottobre...

€ 79,00