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Corso base di Cucina

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€ 549,00

Il corso base di Cucina rivolto a coloro che desiderano imparare le prime basi della cucina, oppure approfondire alcuni argomenti: dalle paste fresche alle salse, dal taglio delle verdure ai risotti. OBIETTIVI DEL CORSO conoscenza e...

€ 549,00

Corso base di Pasticceria

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€ 459,00

Il corso base di Pasticceria è rivolto a principianti ed appassionati. Per approfondire ed acquisire tecniche di preparazione di dolci e prodotti da forno, attraverso la pratica singola e di gruppo,...

€ 459,00

Le basi della cucina: nuove tendenze

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€ 199,00

La cucina, si sa, è un mondo in continua evoluzione. Tecnologia, scoperte scientifiche, rivoluzioni culturali sono allo stesso tempo causa ed effetto di quanto accade nei laboratori grandi chef....

€ 199,00

Cocktail party: cicchetti vs. tapas

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€ 69,00

Che tu lo voglia chiamare aperitivo o happy hour, se abiti a Milano non puoi non amarlo. Ora però, invece di dare appuntamento agli amici in centro, puoi ricreare...

€ 69,00

Le basi della Pasticceria: biscotteria e dolci da colazione

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€ 299,00

Per chi non si accontenta di preparare torte e tiramisù. Per chi non vuole perdersi il profumo dei croissant tra le mura di casa. Per chi desidera omaggiare i...

€ 299,00

Gusto e benessere

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€ 199,00

Quali sono gli effetti di un cibo, piuttosto che un altro, sul nostro corpo e sulla nostra mente? Quali sono i principi base di una dieta equilibrata? E, soprattutto,...

€ 199,00

Cucina del Sud America: Perù e Cile

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€ 69,00

Storia, cultura, geografia, contaminazioni. Sul fascino della cucina sudamericana si potrebbe aprire un capitolo senza fine. Noi ci concentriamo, per ora, su due Paesi: Perù e Cile. Quattro le...

€ 69,00

Il caffè in cucina

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€ 69,00

I grandi chef lo sanno ormai da tempo: non è una semplice bevanda da concedersi a fine pasto. Che siano piatti dolci o salati, il caffè può diventare un...

€ 69,00

Vino e piatti gourmet

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€ 79,00

La degustazione di un pasto, lo sappiamo bene, coinvolge tutti i sensi, a 360 gradi. Ma con i ritmi frenetici di oggi alle volte è necessario riscoprirne il valore....

€ 79,00