Corsi Amatoriali | Congusto
Mostrando 1-12 di 24 risultati

Brunch di Natale

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€ 79,00

Piano didattico Pancakes di patate e salmone Bignè con gamberi alle verdure Torta salata rustica Crêpes al cioccolato cocco e rhum Durata, frequenza, costi Sabato, 14 dicembre 2019 ore...

€ 79,00

Pane delle regioni

0
€ 79,00

Piano didattico Pane in cassetta Focaccia di patate al forno Pagnotta con semola di grano duro Francesini Durata, frequenza, costi Sabato, 21 dicembre 2019 ore 11.00 – 14.00 79,00...

€ 79,00

Corso Tecniche di Cucina

7
€ 949,00 € 749,00

Corso base di cucina  Tecniche di cucina è un corso base di cucina rivolto principalmente ad appassionati alle prime armi e a coloro che desiderano acquisire competenze specifiche nella gestione...

€ 949,00 € 749,00

Corso Tecniche di Pasticceria

12
€ 949,00

Corso base di pasticceria Tecniche di pasticceria è un corso base di pasticceria che consente di apprendere le nozioni fondamentali per la preparazione degli impasti, delle creme e delle...

€ 949,00

Vino e Piatti Gourmet

9
€ 89,00

Piano didattico Spumante Franciacorta Brut: Caviale di melanzane, salmone e chips di patata viola Sauvignon: Risotto al verde con caprino Pinot nero: Filettino di maiale arrosto con cipolle rosse...

€ 89,00

Pane: farine e lievitazione

3
€ 79,00

Piano didattico Elementi base dell’impasto, le qualità della farina; Biga, impasto diretto e indiretto, il lievito madre; Cottura Si realizzeranno: Pagnotta casereccia; Pane integrale Pane all’olio Focaccia Grissini DURATA,...

€ 79,00

Paste fresche ripiene

13
€ 79,00

Piano didattico Ravioli in farcia di cotechino con salsa alle lenticchie Tortellacci al salmone e robiola Gnocchetti tirolesi alle castagne con crema di porri tartufata Il classico: tortellini emiliani...

€ 79,00

Cucina regionale: Liguria e Toscana

6
€ 79,00

Piano didattico Polpettone ligure Pappa al pomodoro Cuculli e  frittelle genovesi Cecina DURATA, FREQUENZA, COSTI Lunedì, 25 novembre 2019 ore 19.00 – 22.00 79,00 euro IL COSTO COMPRENDE Ingredienti,...

€ 79,00

Brunch di coppia

15
€ 129,00

Piano didattico Uova poché gratinate con spinaci saltati e grana padano Focaccia di patate al forno alle erbe con panna acida Muffin salati di salmone affumicato e erba cipollina...

€ 129,00

Menù al forno: arrosti, rollé, involtini

5
€ 89,00

  Piano didattico Arista di maiale arrosto, fichi secchi e cipolline glassate Arrosto di pancia di vitello alla senape con patatine novelle e porri Rollé di tacchino con datteri...

€ 89,00

Riso e Risotti

8
€ 79,00

Piano didattico Risotto classico alla milanese Risotto ai funghi e castagne mantecato al mascarpone Riso al cartoccio con curcuma con nocciole, mandorle e pistacchi Risotto mantecato alla crema di...

€ 79,00

Cucina con lo Zafferano: oro rosso

12
€ 79,00

Piano didattico Risotto con fonduta di grana e zafferano Maccheroncini risottati allo zafferano con salsiccia e porri Crema di topinambur e zafferano con crispy prosciutto crudo Polpo arrosto con...

€ 79,00
hey

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