27 Settembre 2020

Tutto in forno: le carni

Un corso per apprendere tecniche e ricette per preparare piatti a base di carne che non risulteranno mai banali grazie ad abbinamenti e ingredienti inaspettati.

27 Settembre 2020

Menù d’autunno

Un menu completo e veloce da realizzare, rigorosamente a base di ingredienti di stagione: zucca, funghi e castagne. Perfetto per un fare bella figura con gli ospiti.

27 Settembre 2020

Pizza à porter

A lezione di pizza per scoprire la preparazione di impasti da replicare a casa con tutti gli accorgimenti necessari, per creare una collezione di pizze e focacce per tutte le stagioni.

27 Settembre 2020

Street food a gogo

Imparerete a preparare lo street food più tipico e tradizionale. Da nord a sud, il cibo da strada è un balsamo per il palato e per l’anima, una tendenza che ha radici profonde nella cultura culinaria del nostro paese.

27 Settembre 2020

Delizie al cioccolato

Questa lezione dedicata ai dolci al cioccolato, chiama a raccolta tutti gli amanti del “cibo degli dei”. Un appuntamento goloso per scoprire abbinamenti curiosi e soddisfare anche i chocolover più esigenti.

27 Settembre 2020

La pasticceria della salute

La pasticceria “senza”, quella dedicata agli intolleranti e a chi ha allergie alimentari, può essere buona, salutare e golosa. Durante questi due appuntamenti apprenderete i trucchi per rendere allettanti i dolci free from.

25 Agosto 2020

Riso e risotti

Come si prepara il risotto perfetto? Dalla scelta del chicco giusto all’abbinamento più adeguato, dall’uso della tecnica corretta all’impiattamento. Imparerete a realizzare il re dei primi piatti tra tradizione e ricette gourmet.

25 Agosto 2020

Paste fresche: impasti, lavorazioni e formati

Due lezioni per scoprire tutti i trucchi della pasta fresca fatta in casa, dalle ricette base per la pasta semplice a quelle che richiedono la preparazione del ripieno. Per voi le sfogline non avranno più segreti.

24 Agosto 2020

Vino e cibi gourmet

Il buon cibo quando è abbinato ad ottimi vini viene sicuramente valorizzato. Durante questo corso lo chef guiderà passo passo nella realizzazione di piatti gourmet. Un’esperienza completa per coinvolgere tutti i sensi.  

24 Agosto 2020

Facciamo il pane: farine e lievitazione

Impariamo insieme a fare pane, focaccia e grissini e a gestire la lievitazione per la preparazione di diverse tipologie di lievitati. Un corso pratico, metteremo le mani in pasta per ottenere un risultato perfetto, senza più segreti.

×

Ciao!

Il nostro Advisor Team è disponibile: scrivici su WhatsApp o info@congusto.com

× Serve Aiuto?