Se il richiamo della cucina orientale è forte, questo è il corso da non perdere per imparare a realizzare i tradizionali bao o baozi cinesi. La ricetta è quella autentica del soffice panino ripieno e cotto a vapore.
La pasticceria dedicata agli intolleranti e a chi ha specifiche esigenze alimentari può essere buona e golosa. Realizzeremo dolci belli da vedere e che fanno bene alla salute.
Dolci dedicati agli intolleranti e a chi ha specifiche esigenze alimentari. Una pasticceria che può essere altrettanto buona e golosa e anche bella da vedere.
Un corso per apprendere tecniche e ricette per preparare piatti a base di carne che non risulteranno mai banali grazie ad abbinamenti e ingredienti inaspettati.
Imparerete a preparare lo street food più tipico e tradizionale. Da nord a sud, il cibo da strada è un balsamo per il palato e per l’anima, una tendenza che ha radici profonde nella cultura culinaria del nostro paese.
Impariamo insieme a fare pane, focaccia e grissini e a gestire la lievitazione per la preparazione di diverse tipologie di lievitati. Un corso pratico, metteremo le mani in pasta per ottenere un risultato perfetto, senza più segreti.
Imparerete a preparare dei dolci freschi e leggeri, ideali per il periodo estivo. Una coccola per il palato perfetta per allietare un fine pasto anche nelle giornate più torride.
Un menu completo e veloce da realizzare, rigorosamente a base di ingredienti di stagione: melanzane, pomodori, peperoni... Perfetto per fare una bella figura con gli ospiti.
Il Brunch più romantico che c'è. Una postazione per due dove condividere in coppia la passione per la cucina. Vi tocca allacciare i grembiuli e mettervi all’opera.
Due lezioni per scoprire tutti i trucchi della pasta fresca fatta in casa, dalle ricette base per la pasta semplice a quelle che richiedono la preparazione del ripieno. Per voi le sfogline non avranno più segreti.
