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La scuola di cucina Congusto e JRE Italia si uniscono per promuovere l’innovazione culinaria italiana. Questa sinergia tra giovani chef e professionisti del settore segna un capitolo entusiasmante per entrambe le istituzioni. L’ingresso di nuovi talenti in JRE Italia promette di portare nuove energie...

Scopri le interpretazioni gourmet degli chef ospiti al Carbonara Day 2024! Dalla tradizione alla creatività, lasciati ispirare dalle ricette uniche e dai sapori inaspettati creati per Congusto Institute.  

Congusto Institute parteciperà alla settima edizione di FoodExp, il forum internazionale dell'enogastronomia e dell'ospitalità alberghiera. Un evento che si terrà il 3 e 4 aprile 2024 nel suggestivo Chiostro dei Domenicani a Lecce, luogo ricco di storia e cultura. Scopri il programma!

Congusto Institute ti apre le porte per una mattinata speciale. Vieni a respirare l’atmosfera unica della nostra scuola di alta formazione gastronomica a Milano. Registrati per partecipare, è gratis!

La sostenibilità in cucina non è solo una moda, ma una necessità per salvaguardare il pianeta e la salute delle persone. Coltivare il proprio orto, scegliere prodotti di stagione e a chilometro zero, ridurre gli sprechi e le emissioni sono...

Se vuoi essere un pasticcere top, devi stare al passo con le tendenze del 2024. Ecco le 5 più cool che devi conoscere e come puoi impararle con i corsi di pasticceria del Congusto Institute. I grandi classici e i...

Se ami la cucina e sogni di diventare uno chef di successo, sai bene che la formazione è fondamentale per acquisire le competenze e le tecniche necessarie per esprimere al meglio la tua creatività e il tuo talento. Il Congusto...