Corsi Gratuiti Mele Val Venosta

Si tratta di una collaborazione consolidata, quella della nostra Scuola con un’azienda che da sempre ha fatto di provenienza, equilibrio tra tradizione e innovazione e rispetto per l’ambiente i principi caratterizzanti della propria mission. La VI.P - Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta - è infatti sponsor ufficiale di Congusto Gourmet Institute dal 2009.

La costante sinergia tra le due realtà nasce da un piccolo, ma grande, obiettivo comune: quello di sensibilizzare i più grandi e i più piccoli all'uso di ingredienti sani e sostenibili.

Per realizzarlo, Congusto organizza corsi di cucina per bambini e adulti in cui si preparano le ricette elaborate dagli Chef della Scuola, con lo scopo di valorizzare le proprietà organolettiche delle diverse varietà di Mele Val Venosta: Golden Delicious, Stark, Gala e Pinova. Ricette semplici ma originali, per offrire una panoramica completa su un frutto versatile e dai benefici straordinari.

E quindi, come si suol dire, “squadra che vince non si cambia” e per il 2017 sono quattro appuntamenti in programma...da segnare immancabilmente in agenda!

N.b.: I posti disponibili sono limitati e riservati agli iscritti della Scuola. Per ulteriori informazioni contatta la Segreteria!

Mele in forno!

Giovedì, 4 maggio 2017 dalle h 17:00 alle h 18:30 (Bambini)
Due ricette derivanti dalla tradizione e rese ancora piu gustose. Un divertente Corso per i piccoli grandi Chef che amano infornare!
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Mele in agrodolce

Giovedì, 25 Maggio dalle h 19:00 alle h 21:00 (Adulti)
Studiati accostamenti tra il dolce e il salato uniti alla mela Val Venosta che ne esalta i sapori. Un gustoso approccio verso l’abbinamento tra dolce e salato.
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